O Sindicato dos Trabalhadores da Indústria de Hotelaria, Turismo, Restaurantes e Similares do Centro (STIHTRSC) estima em "cerca de um terço" os empregados que "trabalham clandestinamente", na época alta, no setor da região Centro.
Noticias ao Minuto - Um terço dos trabalhadores da hotelaria e restauração é clandestino
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